بربری خانگی

نظر:
Siah گفت...

What is that sang underneath those noons? did you use a mosaic or it is something different?

ناشناس گفت...

سیا جان, بهترین کار استفاده از سنگ پیتزا است.
pizza stone
این چیزی که در عکس می بینی سنگ نیست, صفحه شیرینی پزی معمولی است که نان را با آن پختم و سفت از کار درآمد. من سنگ پیتزا در خانه دارم (یکی دیگر از سرگرمی هایم پیتزا پختن است) اما گرد است و کوچک و آدم مجبور می شود نانها را یکی یکی بپزد. حالا قرار است در برنامه پنج ساله دوم یک سنگ پیتزای مستطیل بخریم.

ناشناس گفت...

آقا نون سنگک هم میپزید؟؟؟؟
اونوقته که دیگه ما باید آدرس بگیریم خدمت برسیم براس صرف نون سنگک و حلیم :دی

ناشناس گفت...

احسان جان شما باید را باید به عنوان ترک افتخاری قبول کرد
غیر ترکی که بربری بپزه ایول داره
مخلصات
بایرام

ناشناس گفت...

Hi Kal Ehsan!

ناشناس گفت...

مخمل بانو, فعلن همین یکی رو یاد بگیرم هنر کردم. ولی شما تشریف بیارین. هلیم با نون بربری هم مزه میده.

بایرام جان, راستش اگه حکایت های مادر بزرگم رو باور کنیم, اونوقت من 22.5 درصد ترک هستم. گویا اجدادم از طرف مادری از دهاتای اطراف باکو مهاجرت کرده بودند (یعنی از قزاقی فرار کرده بودند). دیدی پسرخاله شدیم؟

پروانه خانم، سلام از ماست. وبلاگ خوبی دارین. دیروز یه سری زدم حکایت پذیرش گرفتن رو خوندم. مبارک باشه.

ناشناس گفت...

I have started to do KAbab kobideh and chenge kabab

i need noon to make Noon o Kabab.

Lets do a pilot plan for this new year in Imamzade Yousef as soon as i acome there.

Saeidou

ناشناس گفت...

e, shoma ham ba Najafe Daryabandari mashverat mikonid? man asheghe ketabe ashpazish hastam. ghiyafeye nunetun kheili khube, omidvaram dafeye ba'd keyfiyatesh ham khub beshe :)

Niki گفت...

Ehsan Jan- There is another kind of stone that I forget its name (maybe its just call baking stone?), that some of these Iranian cookbooks recommend. Maybe that would help make things work better as well. Anyway, it looks really good. I'm going to try my hand at this one of these days too.